A dieta cetogênica se mostra eficiente em diversas aplicações:

• No emagrecimento

Como esta dieta faz com que o organismo retire sua energia da gordura, ao invés do carboidrato, esta é queimada de maneira rápida e eficiente. Os resultados são uma vida mais saudável, melhora na autoestima, entre outros efeitos positivos na vida do paciente;

• Na epilepsia

A composição alimentar da dieta cetogênica faz o organismo entrar em estado de cetose. O corpo utiliza corpos cetônicos como principal combustível para suas células, o que controla as crises epilépticas;

• Na doença de Alzheimer

Segundo um estudo publicado por Kashiwaya e Veech, na revista National Academy of Sciences em 2000, a dieta cetogênica pode amenizar a progressão da doença nos pacientes, reduzindo o estresse oxidativo cerebral e a neuroinflamação. Isso interfere no mecanismo fisiopatológico da doença de Alzheimer, o que faz com que a doença seja menos agressiva;

• No câncer

As células cancerígenas se desenvolvem em meio anaeróbio (sem O2) e em condições ácidas, precisando de glicose através do processo de fermentação. Como, na dieta cetogênica, os níveis de glicose são muito baixos, o tumor se desenvolve de maneira mais lenta. Isso aumenta as chances de sucesso do tratamento oncológico;

• No diabetes

A dieta cetogênica tem o potencial de diminuir os níveis de glicose no sangue. Estudos mostram que essa dieta melhorou significativamente o controle glicêmico em pacientes com diabetes e, em alguns casos, o medicamento para a doença foi descontinuado.

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Referências:

Hartman AL, Stafstrom CE. Harnessing the power of metabolism for seizure prevention: Focus on dietary treatments. Epilepsy & Behavior. 2013, p. 266-272.

Nangiaa S, Caraballo RH, Kang HC, et al. Is the ketogenic diet effective in specific epilepsy syndromes?. Epilepsy Research. 2012, p. 252-257.